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항상 외식 메뉴로 고기로 정할때 마다 자주 가는 단골집이 있는데요.
대전 시청에 위치한 동래정으로 여기는 제주도식 멜젓이 정말 맛있어요.
저의 최애 맛집 동래정을 소개하겠습니다.
대전 시청 고기 맛집 '동래정'
동래정 : 대전 서구 둔산중로 46번길 22 1층 106호
영업시간
토, 일, 월, 화, 수, 목, 금
16:00 - 23:00
22:00 라스트오더
동래정은 대전 시청역에 위치하고 있어요. 시청역 부근에는 많은 고깃집이 있는데요. 정말 저는 다른곳도 물론 맛잇는 곳이 많겠지만 이곳은 국내산 1+ 등급의 암퇘지를 사용해서 그런지 너무 맛있었어요.
메뉴는 정가브리, 동래목살, 1+통삼겹, 미갈매기 이렇게 구성되어 있고, 사이드 메뉴로는 제주산방 물 밀면, 제주산방 비빔밀면, 칼칼 순두부찌개, 시골 청국장이 있습니다.
기본 찬으로 나오는 반찬들도 깔끔하고 고기와 잘 어우러지는 구성으로 이루어져 있어요.
고깃집은 기름이 많이 튀다보면 상이 미끄럽기 마련인데 여기는 항상 청결을 유지하고 있는것 같습니다.
또한, 동래정에서는 100%참기름을 공수해온다고 합니다.
기본으로 소금을 작은 종지그릇에 담아 주시는데 소금과 함께 참기름을 부어서 고기와 함께 먹으면 정말 맛있습니다.
그리고 칼칼 순두부찌개가 같이 나왔어요. 서비스로 주셨던거 같아요 !
고기와 같이 나오는 멜젓은 제주식 멜조림으로 동래정에서 먹는 방식은 고기를 80% 정도만 익혀 드시고 멜조림에 듬뿍 찍어 먹는걸 추천드린다고 합니다. 제주식 멜조림에 밥을 비벼서 먹기도 하는데요. 그렇게 먹어주면 정말 맛있어요.
고기는 첫 주문시 2인분 이상 주문 가능하고 그 이후부터는 1인분씩 주문 가능합니다.
제가 시킨것은 정가브리살로 동래정을 오면 무조건 원픽, 먹어줘야하는 부위입니다.
와사비와 함께 먹어도 맛있고, 제공되는 멜조림에 듬뿍 찍어 먹는것도 추천드립니다.
고기 주문시 꽈리고추와 송이버섯이 함께 제공됩니다. 송이버섯은 이렇게 은박지에 쌓여서 노릇노릇 익혀주세요.
이곳은 고기를 전부 다 구어주시기 때문에 고기 구어먹기 귀찮으시거나 굽기에 소질이 없으신 분들에게 제격인곳입니다.
육즙이 살아 있는 정가브리살이에요. 저는 여기서 2인분 시키고 1인분 무조건 더 시켜 먹습니다.
추가로 제주산방 물 밀면을 시켜서 먹었습니다.
밀면은 부산만 유명한줄 알았는데 제주도에서도 밀면이 유명한 걸 처음 알았어요.
오늘은 분위기 좋고 입맛 떨어졌을때 고기 생각나는 분들, 체력 보충이 필요하신 분들께 추천드리고 싶은 고깃집 동래정이었습니다. 동래정을 가시기전에 참고하여 도움이 되는 글이 되었으면 좋겠습니다
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